“Conservación a través del uso”
Mejorana
Oreganum majorana
La Mejorana es una hierba perenne parecida al orégano, pero más resistente, que puede alcanzar 45-60 cm de alto. Sus hojas de color verde oscuro están dispuestas en largas ramas semi leñosas que están adornadas en su extremo por agrupaciones de pequeñas inflorescencias blancas y rosado claras a oscuras. Sus hojas se utilizan para aliñar carnes rojas y blancas, pescados y salsas. Sus pequeñas flores forman agrupaciones muy interesantes para polinizadores, y para darle un toque campestre y un agradable aroma a originales arreglos florales.
Paquetes de aprox. 50 semillas
***Ya comenzamos la venta de semillas para la temporada otoñal 2022 a partir del 1 marzo y durante abril (despachamos solo los días martes).
$3.490
Agotado
PROPAGACIÓN
Siembra: siembra directa al voleo en otoño en suelo enriquecido con compost, y/o a principios de primavera (ocho semanas antes de la última helada) en almácigos protegidos del frío.
Consejos para mantención: una vez que la planta ha terminado de florecer, cortar todas las varas a ras de suelo. La varas podadas se aprovechan para secar y guardar hojas que se utilizarán en la cocina. Para secar las varas recomendamos colocar las varas cortadas dentro de una bolsa de papel y dejar secar en un lugar bien ventilado. Una vez secas, arrugar la bolsa con las manos para moler las hojas. Las hojas molidas que se acumulan en el fondo de la bolsa de papel se transfieren a un frasco de tapa hermética.
Información adicional
| Categoría | Culinarias, Todas, Flores de corte, Para polinizadores |
|---|---|
| Posición | pleno sol; al frente de bordes de jardín y huerta. |
| Suelo | con buen drenaje y compost, aunque no es exigente con el nivel de nutrientes. |
| Tasa de crecimiento/altura | mediano; 45–60 cm alto. |
| Floración | verano. |
| Flor de corte | Si |
| Vida en el florero | 2 semanas. |
| Planta acompañante | el uso de plantas acompañantes es un método orgánico para mantener un equilibrio natural en el jardín, ayudar a la polinización y reducir el número de plagas. La mejorana es conocida por atraer abejas, mariposas/polillas y otros polinizadores gracias a sus flores ricas en néctar y polen. |
| Aroma | hojas con aroma parecido al orégano. |
| Toxicidad | ninguna. |
| Usos culinarios | con un aroma parecido al orégano, la mejorana se puede consumir cruda o seca en pizzas, salsas, carnes o cualquier comida. |
| Usos medicinales | la mejorana posee propiedades antiespasmódicas y sedantes. También se utiliza para tratar infecciones del tracto urinario. |